Second brassage avec mon installation de Grainfather. J'ai fait ma recette pour une bière d'hiver / de Noël. C'est à nouveau la première fois que je vais essayer de la faire. Concernant les épices, je vais profiter de mon expérience de l'année dernière pour ajuster...
Enfin il est temps de pouvoir tester mon Grainfather! Depuis le temps que j'attendais ce moment, je suis impatient de l'essayer. Bon, Je n'ai pas encore un "meuble" sur mesure qui va pour lui...
En fin d'année dernière, je suis tombé sur la brasserie Grainfather. Elle vient de Nouvelle Zélande et elle m'a tout de suite convaincu avec la connectivité via Bluetooth avec un appareil mobile (iPhone, iPod ou autre Android). Il est possible de définir une recette via...
Pour la belle saison du printemps, je vais essayer de faire une Bonne bière au miel. Elle ne devrait pas être top spéciale, devrait rester simple et bonne a boire. Malheureusement, j'ai mis un brin trop de miel...
Aujourd'hui, je vais brasser la dernière fois dans notre fameuse brasserie de L'Ace. Marcel me rachète le matériel, car je vais investir dans quelque chose de nouveau, automatisé et qui va rendre le brassage plus simple à faire seul. Marcel est venu m'aider afin d'apprendre...