Histoire
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Histoire

14 Juin

Posted at 10:41h in Histoire

Premier brassage de ma bière NEIPA. C'est avec Yvan que nous avons voulu créer une nouveauté (l'idée vient de lui)...

28 Déc

Posted at 08:11h in Histoire

Premier brassage de ma bière d'automnes. J'ai voulu faire une nouvelle recette, crée de toute pièce, pour l'automnes. Le but est d'avoir une bière ambrée, de type SMASH (un seul malt et un seul houblon) qui est transformée en IPA (gout houblonné marqué). La recette,...

15 Oct

Posted at 08:10h in Histoire

Premier brassage de ma bière hivernale. J'ai voulu faire une nouvelle recette, crée de toute pièce, pour les longues soirées d'hiver. Le but est d'avoir une bière brune avec des notes d'épices de vin chaud. J'avais déjà essayé de brasser ce genre de bière épicées...

01 Août

Posted at 08:22h in Histoire

Il est temps de moderniser la brasserie et je décide d'acheter le Grainfather! Une brasserie "tout en un" qui va m'aider à brasser seul et le tout, de manière connecté! Vive le high tech et la modernisation. A présent, je contrôle mon brassage avec mon...

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