Smash IT

C’est de nouveau le moment de brasser! J’ai longtemps hésité de brasser ma bière d’hiver ou celle d’automnes. Pour finir, c’est en passant commande du matériel que je me suis décidé. Sur le site, il y avait du houblon frais pour faire ma bière d’automne, la Smash it! Vu que je n’avais jamais eu l’occasion et que cette recette est une “single malt and single hop”, il fallait en profiter! Au final, le goût du houblon est plus prononcé que d’habitude, mais ça a donné une superbe bière! J’en suis très content et le goût qu’elle laisse en bouche peut surprendre lors de la première gorgée, mais par la suite appelle a en boire une seconde. 🙂 Santé!