Voilà un projet dont l’idée a germé début 2014 dans nos têtes. Le premier plan que l’on a dessiné est daté du 26.03.2014. Il aura fallu changer deux fois d’architecte pour enfin trouver exactement ce que l’on voulait avoir/faire. Après de longues discussions, d’échanges de version de plan et...
La période de Noël (je pense aussi à St-Nicolas) approche à grands pas ! Surtout quand on pense qu’entre le temps du brassage et de sa dégustation…il faut patienter 5-6 semaines…il faut s’y mettre ! Je pense brasser et mettre en bouteille la SMASH it !, mais les...
Ce soir, je veux absolument encore brasser ma bière surprise de l'année dernière, une IPA en SMASH (Single Malt And Single Hope). Elle avait rencontré un tel succès que je me dis, même si l'automnes va être court cette année, ça vaut la peine de...
Pour la seconde année consécutives, nous voilà parti pour la Sardaigne en vacances d’automnes. C’est avec un frigo tout neuf que nous partons prendre le ferry. On part le samedi matin et embarque facilement, sans stress le soir même à Gênes. La traversée est bien...