14 Juin White Citrus – 2018
Ce soir, j eviens de brasser ma bière d’été. Ce sera la White Citrus où j’ai modifié un brin la recette, car le brassin de l’année dernière n’avait pas le goùt que j’espère. L’année dernière, les agrumes étaient trop discrêt à mon goût. C’est pourquoi, j’ai changé et tanté ma chance en faisant differement. La recette de base reste la même, c’est juste le bouquet garnit que j’ajoute et son temps de cuisson qui change.
Au final, la bière est excellente! Je suis très heureux du resultat! Quasiment exactement ce que je cherche! Mais rien n’est parfait et j’ai pris note pour améliorer le brassin 2019!