Avec David et Arnaud, après quelques années sans avoir brassé, nous avons décidé de s'y remettre. A présent, la brasserie se situe au Chemin Des Aulnes, c'est à dire chez moi. Depuis le temps que je voulais une fois brasser tranquillement chez moi, maintenant, c'est...
Après quelques long mois sans brasser l'Ace, aujourd'hui, la brasserie s'est remise en marche. Et c'est avec David qu'on a fait la première (et surement la dernière) cuvée pour la saison d'été du TC Bienne. On a commencé vers les 14h15 pour finir tard, plus...
Kit de malt BREWFERM BEAVER BOCK Cette bière possède un corps fort avec un arôme doux. Un arôme de malt légèrement fruité et une amertume agréable en fin de bouche est à découvrir. Densité initiale : 1.068. Alc. : 7 vol. %. Pour 20 litres....
[wptab name='Informations'] On en trouve déjà en Mésopotamie, au moins 6000 ans avant J.-C. A l'époque, on macère du pain ou des galettes d'orge dans de l'eau. On consomme également de la bière chez les anciens Egyptiens, puis sous l'Empire Romain. La cervoise d'Astérix, ça vous dit...
Depuis les temps les plus reculés, la bière est la boisson traditionnelle de nos régions. Les témoignages les plus reculés sur l'ancestral breuvage à base d'orge, que nous appelons aujourd'hui "bière", proviennent des rives du Tigre et de l'Euphrate en Mésopotamie. Des tablettes d'argiles datant...